jueves, abril 18, 2024

Batidos de proteínas para adelgazar: ¿es una buena opción o estamos tirando el dinero?

Los batidos de proteínas son productos que se han popularizado mucho en los últimos años, pero, al día de hoy, muchos no conocemos cómo utilizarlos para adelgazar, y mucho menos cuáles elegir en particular.

Batidos de proteínas: ¿pueden ayudarte a adelgazar?

Lo cierto es que esta es una pregunta complicada.

Podríamos decir que sí, porque las proteínas son el macronutriente más saciante. Esto puede terminar haciendo que comamos una cantidad de calorías menor al final del día, que es lo que realmente provoca la pérdida de peso.

Además, un consumo adecuado de proteína puede favorecer que retengamos la masa muscular en etapas de pérdida de peso, perteneciendo el peso perdido más bien a la grasa corporal, y evitando los problemas metabólicos asociados a la pérdida del tejido muscular.

Suplemento Proteinas

También podemos aprovecharnos de su sabor dulce, que nos permite usarlos para calmar los antojos que pueden surgirnos de manera puntual.

Por otro lado, podríamos decir que no, porque por un lado no aportan fibra (que también es un nutriente que puede favorecer mucho la saciedad). Al ser un alimento líquido no tenemos que masticarlo, y precisamente la masticación es un mecanismo que actúa generando señales de saciedad en el cerebro.

La guía definitiva de los batidos de proteína: qué comprar, cómo y cuándo tomarlos

Entonces, en función de nuestro apetito y de cómo nos afecten de manera particular los batidos de proteínas, podremos darles un uso para adelgazar o no.

Con las personas con poco apetito de por sí, estos batidos sí que funcionan muy bien. Habitualmente a estas personas les cuesta mucho ingerir cantidades significativas de proteínas, y por ello tienden a perder masa muscular al incurrir en un déficit calórico o balance energético negativo.

Con las personas con mucho apetito, quizá no sean la mejor opción. El hecho de añadir calorías en forma líquida puede no generar tanta saciedad como ingerir alimentos sólidos, y esto provocaría un aumento excesivo de la ingesta total calórica, haciendo más difícil alcanzar el déficit calórico, que es lo que finalmente provoca la pérdida de peso.

Batidos

¿Qué batidos debería elegir?

Si lo que estás buscando es una proteína con la menor cantidad de hidratos de carbono posibles y llevas una dieta que te permite el consumo de alimentos de origen animal, lo más adecuado sería que optases por el consumo de proteína de suero (whey), preferiblemente de manera aislada.

Si tu presupuesto es ligeramente más bajo, podrías optar por la proteína whey concentrada en lugar de aislada (tendrá un menor contenido total de proteínas y mayor de carbohidratos, principalmente en forma de lactosa). Por un poco más de dinero, si tienes cierta alergia a la proteína láctea, podrías optar por la forma hidrolizada.

Otra proteína animal a la que puedes recurrir porque su perfil de aminoácidos también es bastante bueno es la proteína de huevo (habitualmente ovoalbúmina). Si tienes problemas gastrointestinales con la proteína whey.

En una dieta en la que no puedes consumir productos lácteos o productos derivados del huevo, podrías probar la proteína de soja (la proteína vegetal que mejor perfil de aminoácidos tiene). Tambi én encuentras la proteína de arroz, la de guisante o la de cáñamo.

Proteina Soja

¿Cuándo debería tomar los batidos de proteínas?

Lo cierto es que no hay una respuesta universal a esta pregunta. 

No es necesario ni obligatorio consumir los batidos inmediatamente después de entrenar. Se pueden consumir en cualquier momento del día. Una recomendación habitual es realizar alrededor de cuatro ingestas diarias repartidas. Pueden repartirse en periodos de entre 3 y 4 horas. Cada ingesta esté compuesta por alrededor de 0.25 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.

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