Déjame explicarte un poco al respecto, en primer lugar conozcamos que es el alma: el alma es una de las tres partes de las cuales todos los seres humanos estamos compuestos, el espíritu y el cuerpo son las dos restantes.
Al alma se la define como aquel lugar en donde reside el intelecto, las emociones y la voluntad, de allí la importancia de no echarla a perder con cosas que te contaminen como el rencor, la duda, los pensamientos negativos, etc. Podemos dejar de tener un alma sana cuando perdemos la capacidad de pensar lo correcto, de sentir adecuadamente y de decidir en forma acertada.
Contestando la pregunta del inicio: sí, puedes haber perdido mucho en esta vida pero en este tiempo la palabra de Dios te mostrará el camino para ganar y avanzar con un alma sana y bendecida.
Amén
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Desde muy joven le escuché a mi pastor decir que un buen cristiano es un buen ciudadano, un buen patrón en caso de ser empresario y un empleado ejemplar en caso de prestar sus servicios a una compañía.
En temas económicos nos enseñaba que la libertad de examen respecto a las escrituras ha hecho que en Latinoamérica existan varias corrientes o tendencias teológicas con relación a la prosperidad.
Algunas corrientes se matricularon en la teología de la miseria, según la cual cree que el reino de Dios se conquista a través de la pobreza; en algunos lugares piensan que la santidad se consigue a través de méritos, olvidando que la salvación se logra únicamente por medio de la fe (Ef. 2:8-9).
Otras corrientes convirtieron la piedad en una fuente de ganancia; es lo que hoy conocemos como la teología de la prosperidad, en esta se cree que con la “Palabra de fe” se obtiene “el poder” para mover a Dios; es decir, Dios esta al servicio del creyente, cuando las escrituras enseñan que es el creyente quien esta al servicio del Señor (1 Tm. 6:5, 9-11).
La sana doctrina enseña sin embargo, que no es ni teología de la miseria, ni teología de la prosperidad, sino ética del trabajo. Que Dios prospera la obra de nuestras manos, que bendice nuestro esfuerzo personal honesto, si nos sometemos a las leyes que Él ha puesto para la economía.
“Acuérdate del Señor tu Dios, porque Él te da la capacidad de producir riquezas” (Dt.8:18)
Dios nos diseñó para ser productivos y como fruto de esto, de forma natural podemos generar riqueza. De alguna forma lo que hoy estamos viendo en varios lugares de Latinoamérica a través de las protestas es un “choque” de corrientes, no propiamente cristianas, pero sí filosóficas.
Los capitalistas piensan: «Lo que es mío, es mío y me lo quedaré». Los comunistas creen: «Lo que es tuyo es mío, y tengo derecho a tomarlo, necesitamos redistribuir la riqueza”. Pero un fiel seguidor de Jesús piensa: «Lo que es mío, es realmente de Dios y estoy dispuesto a compartirlo».
Nuestra cultura dice que el trabajo es para la realización personal. La Biblia enseña que a través del trabajo glorificamos a Dios (Col. 3:17-23).
Nuestra cultura dice que debemos almacenar tanta riqueza como podamos. La Biblia enseña que de nada le sirve al hombre ganarse el mundo entero si al final pierde su alma (Mt. 16:26).
Recuerdo que en algunas oportunidades mi pastor decía al final de una predicación: “Equilibrio y Balance” es lo que debe caracterizar a un buen cristiano (Mt. 6:19-20).
Si buscamos cambios en nuestra composición corporal, no solo vale con aquello de «yo ya como sano», «yo ya hago las cinco comidas diarias» o «yo ya evito estos alimentos que engordan».
Con lo anterior no basta e incluso cosas como lo de las cinco comidas son prácticamente irrelevantes en la mayoría de casos. En este artículo te explicamos cinco lecciones de nutrición que deberías conocer para perder grasa o peso.
1. Las calorías importan
Como decíamos, no es suficiente con comer lo que nosotros consideramos bien.
No dudamos de que sigas una dieta rica en frutas, verduras, proteínas de calidad y grasas saludables pero cuando se busca una pérdida de grasa y peso las calorías importan.
De esta manera debes conocer tus calorías de mantenimiento (metabolismo basal multiplicado por un factor de actividad) y aplicar un déficit de entre un 15% y 20% aproximadamente. Si no aplicas este déficit, no perderás grasa.
2. Distribuye correctamente los tres macronutrientes
Una vez conocemos la importancia de aplicar la primera lección respecto a las calorías, es importante distribuir correctamente estas en los tres macronutrientes: proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Llegados a este punto es importante recordar que todos los consejos que aquí damos requieren de un trackeo diaria de los alimentos que ingerimos y sus cantidades más o menos exactas.
Si queremos perder grasa, lo ideal es comenzar fijando los gramos totales diarios de proteína, que pueden oscilar entre 2 y 2.5 gramos por kilo de peso, aunque en contextos y protocolos concretos puede aumentar hasta los 3 gramos. Si padeces sobrepeso u obesidad, haz estos cálculos en función de tu masa libre de grasa, no en base al peso corporal total.
En segundo lugar, debemos fijar las grasas, que pueden oscilar entre los 0.7 y 1.5 generalmente, aunque en protocolos de enfoque low carb o keto pueden superar este margen superior en detrimento de los carbohidratos.
Finalmente, las calorías restantes se destinan a los carbohidratos, teniendo en cuenta que cada gramo de proteína y carbohidratos aporta 4 kcal. por gramo y cada gramo de grasas, 9.
3. No te olvides de los micronutrientes
Una vez cumplidas e interiorizadas las dos lecciones anteriores no podemos obviar el hecho de que comer no es un medio para un fin como puede ser perder grasa, hay que pensar a largo plazo y en salud, y para ello el cuerpo necesita de micronutrientes para funcionar bien, lo que incluye vitaminas, minerales o fibra.
Dicho esto es importante que consumas frutas y verduras a diario o al menos si no consumes mucho una de las dos, que la otra sea tan sumamente variada que compense la menor ingesta de la otra. Una buena recomendación es tratar de consumir el mayor abanico posible de colores diferentes a la hora de elegir frutas y verduras. El color del alimento dice mucho del color y aspecto que tendrá por fuera.
Fíjate que no hablamos de multivitamínicos, sino de frutas y verduras.
4. No le des más importancia al timing que a los otros tres factores
El timing es el momento del día en el que ingerimos los nutrientes. ¿Es importante? Sí, pero no tanto como cumplir con las calorías, macro y micronutrientes.
Un ejemplo de timing es si realizamos más comidas al día o menos, o si tomamos más carbohidratos al desayunar o al cenar o incluso si el batido de proteínas (en caso de que deseemos tomarlo) lo ingerimos al salir del gimnasio. Las decisiones que tomemos en estos casos conforman el timing.
No es más importante beber un batido de proteínas después de entrenar que el hecho de llegar al computo diario de proteínas adecuado.
5. Cuando manejes todo lo anterior a la perfección, piensa en suplementos
La última lección. Los suplementos pueden poner la guinda al pastel dependiendo del contexto. No existen suplementos obligatorios salvo que seas vegetariano y vegano o tengas alguna condición que los requiera.
Existen suplementos de todo tipo: para la salud general, para el rendimiento, para ayudarnos a llegar a los requerimientos nutricionales (proteínas, carbohidratos…), para la pérdida de grasa…
Pero recuerda, la industria de los suplementos nutricionales se rige por las mismas leyes que cualquier otro tipo de industria: la oferta y la demanda. Estas leyes hacen que exista a disposición del cliente una amplia gama de suplementos de todo tipo que no siempre satisfacen las expectativas del comprador.
Ten en cuenta lo anterior a la hora de comprar cualquier suplemento. Puede que las expectativas que tengas acerca de él no se cumplan jamás o puede incluso que estés comprando algo que no tiene evidencia en humanos o que solo la haya en personas enfermas o grupos poblacionales muy concretos. Por supuesto, un suplemento nunca obviará el hecho de que el resto de la dieta debe cumplir todo lo anterior.
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Cuando piensas en tu futuro, ¿qué es lo que más te da miedo? ¿Hay algo que te atemoriza?
Posiblemente haya ideas que sientes que atentan contra tu mundo, quizá tu mundo es el de las empresas, el artístico, el deporte, o tu familia.
Un ejemplo es cuando nos tocó a mi esposa y a mí ser pastores principales de la iglesia, lo que más me daba temor era echar a perder lo que mis papás habían construido por años, mi temor era de no poder liderar, de no poder hacer avanzar la iglesia, pero ¿sabes? Dios fue fiel y va a ser fiel contigo también.
En tu mundo quizá tu temor más grande es enfermarte, no conseguir el dinero necesario, que te lesiones, o que las puertas correctas no se abran en tu trabajo.
No se cuál es tu peor temor acerca de tu futuro, pero 2 Tesalonicenses 3:3 dice: “el Señor es fiel, Él los fortalecerá y los protegerá del maligno.
Aquí vemos dos caras de la fidelidad de Dios: Por un lado la fidelidad de Dios nos protege, nos guarda, limita aún nuestros errores y el ataque del enemigo. Pero por otro lado la fidelidad de Dios nos promueve, nos fortalece, nos abre puertas, nos bendice.
Quiero animarte, en mi vida he tenido muchos errores. Me he equivocado, he tomado malas desiciones. A veces me he apresurado y he hecho las cosas sin pensarlo muy bien y pude haber experimentado mucho caos, pero Dios fue bueno, limitó mis errores, mis malas decisiones.
No tengas temor a equivocarte, no tengas temor al futuro porque Dios te está protegiendo. Por otro lado la fidelidad de Dios te promueve, te bendice, te acelera, te fortalece.
Yo no podría estar el día de hoy si Dios no me hubiera dado oportunidades, amigos que me abrieron puertas. Cosas fuera de mi posibilidad que Dios me ayudó a tener, a conseguir y ahora tenemos una plataforma internacional porque Dios ha sido fiel, no porque yo soy increíble, sino porque Dios es fiel y va a ser fiel contigo también si tu das pasos a tu futuro, obedeces a Dios y tomas esa confianza en Cristo.
Así que quizá tu normal es preocuparte del futuro, pero tu nuevo normal este año va a ser tener confianza. Dios es fiel, va contigo para fortalecerte y protegerte.
¿Cuál es tu mayor temor? ¡Conviértelo en tu mayor confianza en Dios!
Quiénes somos, cómo somos y qué hacemos nunca vienen determinados por una sola causa o un solo evento en la vida. El ser humano es maravillosamente complejo, un cóctel riquísimo en el que se mezclan muchos y diversos ingredientes. No, nada determinará implacablemente nuestro futuro, pero sí sabemos que hay factores que lo modularán. Entre ellos está el tipo de apego que desarrollamos en la infancia, que puede influir, entre otras cosas, en el desarrollo o no de determinadas patologías mentales. Sin alarmismos y sin angustias, que no son necesarias, aquí lo contamos para ti.
¿Qué es el apego y qué tipos conocemos?
El apego es el vínculo de tipo afectivo que una persona, en este caso bebés y niños, establecen con otro individuo (figura significativa). Bowlby, el principal artífice de la Teoría del Apego, afirmaba que el apego “es el resultado de la activación de sistemas de conducta que tienen una meta: establecer una relación especial con otro individuo concreto”.
Existen varios tipos generales de apego en la infancia:
El apego seguro
Se trata de una relación en la que hay comunicación, cuidado y demostraciones afectivas (tanto verbales como a través del tacto) de manera constante (que no significa 24 horas, sino constante en el tiempo y en las diferentes situaciones, sin ser invasivo).
En este tipo de relaciones nuestros pequeños “saben” que su persona/figura de apego está disponible para ellos, se sienten seguros, de manera que muestran conductas de exploración sin angustia (investigar en el entorno, tocar cosas nuevas, etc.), se pueden alejar de su figura de apego sin mostrar ansiedad o llanto… “Mamá se ha ido pero sé que volverá, no pasa nada”.
Buscan compartir sus emociones con la figura de apego, y en ella encuentran calma y consuelo “relativamente rápido” cuando se encuentran mal o algo les genera malestar. El adulto sería un cuidador, sí, pero también un facilitador de la autonomía del niño.
Apego ansioso
Se suele producir cuando el cuidador/figura de apego presta una atención intermitente a los cuidados y necesidades del bebé/niño, sin demasiadas muestras de afecto ni un vínculo especialmente fuerte. Esto puede conducir al niño a mostrar ansiedad ante la separación, una pobre conducta exploratoria del entorno, inseguridad, irritabilidad, agresividad, etc.
El Apego y las inseguridades…
Dentro de este grupo, según las investigaciones de Mary Ainsworth, podemos encontrar a su vez dos tipos: apego inseguro-evitativo y apego inseguro-ansioso-ambivalente.
Apego inseguro-evitativo: son pequeños que parecen «muy independientes», la ausencia de la figura de apego no les causa ansiedad, es más, cuando ésta aparece la evitan. La figura de apego es una persona rígida y poco flexible, que puede mostrar malestar ante las necesidades de cuidado del niño y una escasa atención a las necesidades emocionales.
Apego inseguro-ansioso-ambivalente: niños que se aferran a la figura de apego, que no realizan conductas exploratorias lejos de ésta, que lloran de manera muy espectacular cuando se marcha el adulto y que ante su regreso pueden mostrar ira y no se calman con facilidad. La figura de apego, a diferencia del tipo anterior, más que “hostil” es poco constante: en ocasiones cuida y presta atención a las necesidades (tanto físicas como emocionales) del niños, y en otras no, sin que ello dependa de la conducta del menor. Esto hace que el pequeño no pueda extraer conclusiones sobre la relación entre su conducta y lo que recibe (reacción) del adulto: no saben a qué atenerse.
Apego desorganizado
Este tipo de apego aparece en situaciones complicadas como puede ser maltrato, abuso… Los niños pueden mostrarse deprimidos, angustiados o tener un estado de ánimo muy cambiante. El niño percibe al cuidador como potencialmente peligroso, y es el tipo de apego que tiene un mayor potencial para generar patologías en la vida adulta.
¿Cómo influyen en nuestra salud mental de adultos?
No son pocos los estudios que relacionan el tipo de apego desarrollado en la infancia con determinadas patologías mentales en la vida adulta. Insisto en lo que comentaba al inicio: en estas cosas no hay factores únicos y determinantes, es la conjugación de factores, pero sabemos que el apego juega un papel nada desdeñable.
El apego seguro no guarda relación con patología en el futuro, al contrario: se relaciona con estabilidad emocional y una mejor gestión de éstas, con el establecimiento de relaciones adultas no basadas en la necesidad, mejor autoestima, etc.
Apegos complicados…
Apego inseguro: un estudio realizado por la Universidad de Illinois determinó que este tipo de apego podría favorecer, en la vida adulta, una baja autoestima, ansiedad, depresión o actitudes disfuncionales (como conductas poco adaptativas que no ayudan a alcanzar sus metas, por ejemplo).
Otro estudio, en esta ocasión de la Universidad de Cambridge, establece una relación entre este tipo de apego y el desarrollo de depresión en la vida adulta: el apego inseguro nos haría vulnerables a padecer depresión así como otros trastornos del estado de ánimo.
Apego ansioso-ambivalente: de nuevo baja autoestima, falta de asertividad (es decir, no saber hacer prevalecer nuestros derechos, no saber decir que no, etc.), externalización de responsabilidades (los responsables siempre son otros, nunca nosotros, tanto de lo bueno como de lo malo, sobre todo de lo malo), dificultad para establecer relaciones interpersonales (necesidad de mucha seguridad antes de “lanzarse”, por ejemplo). También podría estar relacionado con ansiedad, depresión, e incluso conductas violentas hacia la pareja, según indican los especialistas M. Mikulincer y P.R. Shaver.
Apego desorganizado: pueden mostrar dificultad para regular sus emociones (que son “incontrolables” y exageradas), dependencia emocional en las relaciones (tanto de pareja como de amistad), instrumentalización del sexo (usarlo para conseguir atención).
El apego tiene un papel crucial en nuestro desarrollo y salud mental en la vida adulta. Un apego seguro en la infancia nos ayudará a establecer relaciones emocionales más sanas, a no depender, a tener una mejor autoestima… Así que vamos a ponerle amor y atención al cuidado de nuestros pequeños, queremos que sean unos adultos sanos y felices, ¿verdad?.
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Un evento donde baristas certificados de la región demostraron sus habilidades con este interesante método de extracción de café.
Los 3 finalistas ya decididos representarán a la Región Oriente en Caracas en el @aero.pressve y alguno de ganar, representará a Venezuela en el Campeonato Mundial @aeropress a realizarse en Australia.
Esta edición, cabe destacar, fue organizada por Deleites Cheesecake & Coffee y la competición contó con 3 fases: una primera fase eliminatoria con rondas de a 3 participantes, luego una semifinal y una final. 3 jueces especialistas fueron los que decidieron al ganador en cada ronda de las 3 fases.
¿Conoces la técnica aeropress?
La técnica AeroPress es un método de preparación de café que utiliza una especie de dispositivo de extracción manual llamado AeroPress. Fue inventado por Alan Adler en 2005 y se ha vuelto muy popular entre los amantes del café debido a su simplicidad y versatilidad.
Aquí la lista de los participantes que fueron parte de esta experiencia representando Oriente el pasado 9 de septiembre en el Hotel Plaza Meru, Salón Gran Merú a las 2:00 pm:
“Nos sentimos súper emocionados por apoyar el buen café de Venezuela y por apoyar a todos los baristas de la región que han dado la talla como profesionales. Ellos han sacado tazas con excelentes sabores y han sabido desarrollar el café que se les dio para la competencia. Primer evento que organizamos y salimos con ganas de repetir porque la emoción que vivimos fue bastante y grata”. -CEO de Deleites Cheesecake & Coffee.
Materiales necesarios para preparar café con la técnica aeropress:
1. AeroPress (que consta de dos cilindros y un émbolo).
2. Filtros de papel AeroPress (generalmente de microfibra o papel).
3. Café molido (se recomienda una molienda media a fina, similar a la del espresso).
4. Agua caliente (a unos 90-95°C, justo por debajo del punto de ebullición).
Pasos para preparar café con AeroPress:
1. Calentar el agua: Hierve agua y déjala reposar durante unos segundos para que alcance la temperatura deseada (90-95°C).
2. Preparar el café molido: Utiliza café molido fresco y de buena calidad. Se recomienda una cantidad de café de aproximadamente 14 a 18 gramos, dependiendo de tu preferencia de fuerza.
3. Preparar el filtro: Coloca un filtro de papel en el portafiltros de la parte inferior del cilindro más pequeño del AeroPress. Luego, enjuágalo con agua caliente para eliminar cualquier sabor a papel y asegurarte de que se adhiera al portafiltros.
4. Armar el AeroPress: Une los dos cilindros del AeroPress, colocando el cilindro más pequeño en la parte inferior y el cilindro más grande en la parte superior.
5. Añadir café molido: Coloca el AeroPress sobre una taza o jarra resistente. Agrega el café molido en el cilindro más grande.
6. Verter el agua: Vierte agua caliente sobre el café molido. Utiliza una cantidad de agua que se adapte a tu preferencia de fuerza y la receta que estés siguiendo. Por lo general, se utiliza aproximadamente el doble de agua que de café (por ejemplo, si usaste 15 gramos de café, usa 30 ml de agua).
7. Agitar y mezclar: Usa una cuchara o la paleta de mezcla incluida para revolver el café y el agua durante unos segundos.
8. Colocar el émbolo: Coloca el émbolo en la parte superior del cilindro y presiona lentamente hacia abajo. Esto forzará el agua a través del café molido y el filtro, extrayendo el café en la taza.
9. Servir: Disfruta de tu café fresco y sabroso. Puedes diluirlo con agua caliente si lo encuentras demasiado fuerte.
“El café es una excusa para el encuentro social,para comunicarse. Aquí se creó un ambiente de convivencia para nuestros baristas y de paso oportunidades para reconocerlos, algo que vale la pena repetir. Como jurado no lo he tenido fácil. Hemos catado, tomado tazas de excelente calidad. Además, se usó un grano que los retó y que es exquisito. Salgo satisfecho por las tazas que hemos probado, las cuales soltaron notas que generaron experiencias distintas. Eso habla de la calidad de nuestros baristas”. -Oscar Murillo, miembro repitiente del jurado del campeonato.
El AeroPress es conocido por producir un café limpio y con un sabor suave. La versatilidad de este método permite experimentar con diferentes tiempos de extracción, relaciones café-agua y ajustes de molienda para obtener la taza de café perfecta según tus preferencias personales.
¡Gracias a todos los patrocinadores por hacerlo posible!:
…para que andéis como es digno del Señor, agradándole en todo, llevando fruto en toda buena obra, y creciendo en el conocimiento de Dios…
Obedezca a Dios en cada pequeña situación, y disfrutará de una vida excelente. Sea diligente en su obediencia. Aprenda a vivir su vida ante Dios y no ante el humano. Váya más allá y haga todas las pequeñas cosas que Dios le dice que haga, incluso si nadie más sabe de ello. Ponga su carrito de compras en la fila donde pertenece, en lugar de dejarlo en medio del estacionamiento ¿Porqué? Porque el propietario tiene que poner un letrero que dice, «Ponga los carritos aquí», y Dios dice que nos debemos de someter a las autoridades. (Tito 3:1).
La carne dice, «Bueno, todo mundo deja sus carritos por todas partes; ¿porqué tendría que acomodar el mío?» Porque nuestro estándar no son los demás, nuestro estándar es Jesús. Cuando me comparo con los demás, no parezco tan malo. Pero si me comparo con Jesús mismo, ¡humildemente pido a Dios que me ayude!
Hasta que Jesús venga a nosotros, necesitamos compararnos nosotros mismo con Él y con el estándar de santidad que Él mantiene para nuestras vidas.
Del libro «New Dar, New You» de Joyce Meyer.
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